車塚町2-27 カスタリア 防府銀座商店街  CafeGlebe 
防府銀座商店街  北京菜館天香茶屋
車塚3‐36 2F 居酒屋 黒
和みかふぇ もくてきち
八王子 ホテルあけぼの  良’S
宮市町6−18 おこいさん 
山口県のB級グルメ  防府B級グルメ  防府みそ焼きマイマイ   みそ焼きうどん
マイマイ新子のふるさと防府。映画でも出て来た麦畑。防府では麦味噌はポピュラーですが、
全国的には消費量の少ない地元食材。その「麦味噌」で作った味噌のつぶつぶが楽しめる
「もろみ味噌」に着目!これを焼いて香ばしくしたものを、焼いたうどんとマイマイする(混ぜる)
新食感のてっぱん料理。焼いたギョロッケを上にのせて完成。 防府みそ焼きマイマイ


山口の美食グランプリ大会 優勝

防府みそ焼き
マイマイの動画


ようこそ「 防府B級グルメ  防府みそ焼きマイマイ 」 へ。
2011年02月27日 ホームページ開設
2011年4月15日 G級グルメin防府に出店します
2011年5月11日 G級グルメでおかげ様で2位になりました
2011年7月8日 試食会の実施
2011年7月30日 7月30日 防府まつりに出店
2011年8月23日 調理講習会を開催いたします
2011年9月11日 山口の美食グランプリ大会で優勝
2011年9月14日 調理講習会を開催しました
2011年11月11日 防府みそ焼きマイマイface book始めました
2012年02月22日 NHKでみそ焼きマイマイが取り上げられました
2012年07月20日 雑誌 ALPSに掲載されました
2012年9月6日 家庭で簡単にできるみそ焼きマイマイレシピ公開しました
2013年01月01日 防府みそ焼きマイマイぶち愛しちょる係 に 活動団体名
2013年9月27日 山口トレジャーマーケット ポスターできました
2014年4月13日 幸せますウィーク G級グルメ ポスターができました
2015年01月16日 NHK サキどりで 登場しました
2015年04月15日 G級グルメ2015開催 チラシ アップしました
2016年01月07日 トライアングル1月号に掲載
防府みそ焼きマイマイの定義
防府みそ焼きマイマイ
家庭用 簡単


 こちらレシピ
1 うどんを使う
2 もろみ味噌を使う(防府産)
3 ギョロッケを使う(防府産)


講習会
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活動記録
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取材記録 
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団体概要
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防府みそ焼きマイマイぶち愛しちょる係(けい)